ÖFFNUNGSZEITEN

Montag und Dienstags: Ruhetag
Mittwoch bis Freitag: 11:30 – 13:30 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr
Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr
Sonntag: 11:30 – 13:30 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr

Bitte vorab telefonisch bestellen unter: 07428 9405463

Essen zum Mitnehmen kann weiterhin bei uns bestellt und abgeholt werden.

Sollten Sie Fragen haben – bitte zögern Sie nicht und rufen Sie uns unter 07428 9405463 an!


Unser Lamm „Sonntagsbraten“
nur am Sonntag, 1.05.22

Wildragout von heimischen Revieren
mit Semmelknödel
und Marktgemüse
und erfrischender Blattsalat          18,00 €

 

(nur Sonntags – immer wechselnd)


Genuss aus der Region

Doppelte Kraftbrühe vom heimischen Wild
mit Kräuterflädle und Gartenkräuter                                                              6,80

Saisonale Rahmsuppe
Natürlich.Von Daheim                  
 6,80 €

Schwarzwaldlinsen mit hausgemachten Spätzle
und ein Paar Saitenwürstle (1,2)                                   13,60 €

Original Schwarzwaldforelle
im Ofen auf Weißwein saftig, knusprig gebacken
mit buttergeschwenkten  Heimatkartoffeln
an erntefrischem Marktgemüse          
19,80 €



Wild aus der
 Region

Unser Bickelsberger Edelwild wird waidgerecht in
Ansitzjagd erlegt
und in kürzester Zeit
versorgt und gekühlt.

Aufbruch „Kleines Jägerrecht“
Innereien vom heimischen Wild,
klassisch in der Pfanne zubereitet
Bratkartoffeln mit Breitseitenspeck
des Schwarzwälder Strohschweins
dazu erntefrischer Ackersalat mit
Laugenkracherle                                                         17,20€

Duftig, knusprig in Mohn paniertes,
pfannengebratenes
Schnitzel
vom Rosenfelder Edelwild
mit Edelpilzragout in leichter Rießlingsahnesoße (4)
anbei zimtige Johannis-Preiselbeerbirne (3,5)
an an mit regionalem Wasserbüffelfeta aromatisierte Landnudeln                            24,00 €


Unsere Dorfgasthausgerichte

Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Landzwiebeln in der Pfanne gebraten
auf sämigen Spitzkrautspätzle
mit hausgemachter Maultasche
auf feiner Rotweinsoße angerichtet                         23,60 €

Cordon Bleu aus dem Landschwein Rücken geschnitten
mit feinem Hinterschinken (1,2)
und Allgäuer Bergkäse
anbei pfannengebratene Speckbratkartoffeln
dazu frischer Marktsalat aus der Region (4,5)         19,80 €


Vegetarisches Gericht

Original Allgäuer Kässpätzle
mit Allgäuer Bergkäse,
abgeschmälzte Höri Bülle,
Herbstgemüse vom Bodensee
dazu erntefrischer Feldsalat                                               16,20 €


Unsere Dorfgasthausvesper

Paniertes Rückenschnitzel vom Landschwein
mit Pommes Frites(4)
dazu frischer Marktsalat aus der Region(5,4)              15,20 €

Schwäbischer Wurstsalat (1,2,3,5)                                9,20 €
mit oder ohne Schwarzwurst, Käse…

Unsere große „Salatschüssel(4,5)
von erntefrischem Marktsalat aus der Region,
mit panierten Schnitzelstreifen
vom Landschweinerücken
oder
vegetarisch mit mariniertem Frühlingsgemüse
und doppelseitig gebratene Spiegeleier                         13,20 €

Zum Nachtisch etwas Süßes

Heiße Waldhonig- Zimtpflaumen 
mit hausgemachtem Quittenparfait
und Sahne
8,80 €


Auf Allergene sprechen Sie uns bitte persönlich an,
wir finden eine Lösung!

(1) Nitrit, (2) Phosphat, (3) Süßungsmittel, (4) geschwefelt, (5) Farbstoff z.B. im Senf für Salatsoße